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酒店宾馆清洁卫生检查实施方案

一、检查内容：

1、主管检查内容

证明：主管负责每天对各小区进行两次卫生检查（正午检查一次，下昼检查一次，并填写好每日干净工日检工作记录表。

检查内容包括：

① 巡查班长的在岗情况与巡查记录。

② 巡查班长及清洁工的劳动纪律遵守情况。

③ 小区卫生工作质量与清洁工的工作效率及工作状态。

④ 员工对明净操作规程的执行情况和巡哨班长讲评制度的执行情况。

⑤ 管理处各级人员对卫生工作的评定。

⑥ 每周组织小区巡查班长对各小区进行卫生检查。

⑦ 每季度组织人员对象进行意愿调查

2、巡查班长检查内容。

表明：放哨班长对所负责区内的干净员进行不检验，每天对每个干净员的检验不低于二次并做好日检记录做到日检，日公布，日讲评。

检查内容为：

1、清洁队员是否遵守劳动纪律和落实本部门制度的规章制度。

2、洁净队员是否遵守规定操作规程功课，对照工作内容检查是否工作到位。

3、对照明净工作准绳，检验明净工是否在规定的时光，完成了规定的任务，并来到规定的准绳。

4、查验清洁工的工具安置及小区内的货色和垃圾堆放是否适合榜样，清运是否实时。公共设施设备及货色擦拭是否抵达频率和准绳。

5、及时与管理处、管理职员进行沟通，听取和及时办理卫生方面存在的问题。

6、对照仪容仪表及行为规范督导全体清洁工自觉遵守。

7、对清洁工每日工作情况填写清洁工工作日检查表。

8、对清洁工宿舍进行检查、督导、管理。

二、清洁工作的检查制度

清洁工作检查分为，日检与周检。

1、日检：

日检分为「洁净部工作日检」与「洁净工工作日检」「洁净部工作日检」由洁净主管履行，洁净主管每天对各小区卫生工作对峙检验两遍，有出格境遇检验不低于一次，并将检验境遇填入洁净部工作日检表，算作对各小区巡逻班长，洁净境遇的考助考核依据。「洁净工工作日检验表」由巡逻班长填写，巡逻班长第天对小区巡逻两遍并责任人的工作境遇与卫生境遇，填写「洁净员工作日检表」和卫生不合格通知单，每月将此记录表算帐成册并作成当月洁净考核依据和自此的检验原料。

2、周检：

「清洁工作周检表」由清洁主管组织和小区责任人每周不准时对各责任区卫生进行一次大查验，查验结果当场公布，并填入「清洁工作周查验表」此查验结果作为清洁部对小区放哨班长工作评定和迎检资料。

三、检查方法与办法：

1、检查方法：

检查方法包括：巡查、抽查、 参观评比、业主愿意调查。

2、检查的办法有：

① 用手触摸公共部位的设施，设备及百般货物的外貌看是否抵达规定的标准。

② 在责任区内投放纸屑烟头沙子等杂物，查验清洁工是否在规定的时光内清扫。

③ 查工作流程是否在规定的年华内，完成了规定的任务并抵达规定的准则。

④ 对服务对象发放意愿调查，是否达到规定的满意率。

酒店宾馆几种特殊污渍的清洗方法

咖啡：假如咖啡迹异国干透，可马上洒上带气的矿泉水，然后在带在污渍的布料下垫上一点酒精和醋的混合液，搓洗几下，去除污渍。如污渍已干，可醮上甘油，使其变软，再醮上一点肥皂弄湿，用水洗净。

巧克力：把醮有甘油和蛋黄的布料，盖在污渍表面，安顿片时后，用水洗净。

鞋油：较好的主意是用醮过酒精的布来回擦试，用干净布擦净。或用色布料醮上水擦净。

牛奶：它不是一种难去除的污渍，但去除后会留下一种难去掉的难闻气息，对于湿的污渍，可用胰子在温水里洗净。如污渍干，可醮上柠檬汁后，用胰子在热水中洗净。胶水：当胶水未干时，可先用小刀刮掉胶水，用一块厚布醮上胰子在污渍处来回擦洗。如胶水已干，在污渍处喷上少许热醋，用一块干净布来回擦拭；每十分钟进行一次，直至胶水变软。

油污：倘若在餐厅里不小心沾上油污，请小心不要用清洗剂去除，由于它有损伤布料，且会留下难以去除的陈迹，较好的主意是用餐巾醮上带气油矿泉水擦除。

装扮品：若是不小心沾上了遮盖霜，那么可先用护肤霜擦除，然后滴上不含糖的柠檬汁。若是痕迹已渗出深，可用醮有乙醚的布团清洗，然后打番笕，入水漂洗，眉笔痕可用醮有脱脂奶的布团去除。

血渍：这种污渍极易渗入布估中，同时会留下大面积的污垢。记住不要用热水洗血渍，如许会使污渍印在布料上。办理，效果会。先污渍稍稍沾湿后，醮上小苏打或土豆粉，拧干后用刷子去除污渍，然后用酒精和冷肥皂水清洗洁净。

衣服染色：首先把染了色的衣物纳入盛有热水的盆中，每升水加一十匙小苏打。用月桂树叶笼罩衣物，如许放一夜，越日早上，清洗一下，你会发现它们重现白色。

熨烫印：在熨烫白衬衫时，会留下一条焦黄的烫痕。可用一块厚布蘸上12°的双氧水，盖在污渍处。十多分钟后，用熨斗烫一遍。"污痕"泯灭。

油烟渍：可用西瓜汁擦洗，也可用五十摄氏度的甘油洗擦，然后用碱水或含酒精的肥皂水洗净。

汗渍：可放在3%的食盐水中浸泡3~4小时，然后用清水漂洗，用肥皂液洗净，也可在汗渍处用生姜末或冬瓜汁擦洗。

茶或咖啡渍：可用热番笕水搓洗，陈渍可用硼砂水或含酒精的番笕溶液洗。

泥渍：应急要领→先让污处的水分干掉

处理步伐→ 水分挥发风干后，运用刷子把泥土刷拭去除，再运用洗洁剂溶液洗涤洁净即可。

铁锈 ：应急要领→暂且置之不动

治理措施→ 运用棉花沾上柠檬酸溶液或是稀草酸溶液擦拭污处，或者以柠檬片沾盐取代是行的通，假使污斑面积不小，可运用还原型漂白济漂白。

熨焦 ：办理措施→ 使用氧化氢或者是簇新柠檬原汁擦拭焦黄雀斑，拿到太阳光下曝晒一会儿，焦黄的陈迹会泯灭不见了。

墨水 ：应急要领→暂且置之不动

处理步骤→ 饭粒与洗洁剂置于墨汁上揉搓，运用纱布拭去所有脏垢物，此步骤往复多次后，运用净水清洗明净，要是白色衣物，则可运用漂白水漂白强力去除。

霉斑 ：应急要领→找把小毛刷去除其霉斑。 治理步骤→ 将霉斑去除完毕之后，以绞干水分的湿布擦拭，若一物的材质为丝或毛料，可用酒精擦拭该处，假使白色绵质品，则可用漂白剂深化去污；假假使陈年污斑，可泡在稀释过的氨水中二十分钟，再以肥皂水洗涤。

印章、蜡笔、颜色铅笔、鞋油 ：应急要领→暂且置之不动

料理步骤→ 取用的挥发油拍击脏污点，运用清洁剂液继续来回拍打垢点。 花粉、花卉汁液：应急要领→以冷水冲拭 料理步骤→ 以清水稍微冲拭掉汁液，再以酒精擦拭沾染之处，如许一来，花卉中的叶绿素便会随之挥发，但是要是沾染到的是枝干流出的白色汁液，得用稀释二十倍后的氨水浸泡些时，再用清水冲刷清洁。

原子笔 ：应急要领→可用吸油面纸先吸除油脂

处理措施→ 外表的油脂吸取完毕后，再以酒精拍打污痕，结尾运用洗洁剂清洗干净OK。

酒店宾馆共用设施的清洁与保洁

共用设施是指社区内居民小区室外，为容易小区居民而供给的公共配套或津贴设施。它包括小区的园林建筑、楼阁台榭以及垃圾桶、废物箱、指示牌、告白牌、宣传栏、室外灯具、天台落水口等。共用设施因其在小区内散布面广、体积小、干净大，直接影响到小区的环境质量。因此，这些设施都应按规定进行干净。

一、建筑的清洁和保洁

园林建筑包括：亭、台、楼、阁和通幽小径的休闲台凳等。

1、干净主意①亭、台、楼、阁的内外地面每天用水清洗一次，光阴为每天上午7：30昔时。②亭、台、楼、阁的装点性立柱、牌匾每天要抹拭一次，与地面干净同步进行。③亭、台、楼、阁内的门窗、家具、台椅、摆设品及盆景盆架每天抹拭两次，光阴为上午7：30前，下午15：00前。

④园林和花圃小径每天清扫两次，时间为上午7：30前，下昼15：00前。

⑤花园休闲台、凳，每天抹拭两次，与道路清扫同步进行。

2、清洁要点

①亭、台、楼、阁内外大地清洗前应先扫清垃圾、落叶、尘土，拔除青苔或积雪。排水渠见底、无淤泥，保持排水畅通。然后用清水冲刷路面和排水渠。

②亭、台、楼、阁粉饰性立柱、牌匾抹拭时，应铲除尘土，露出原有的光泽。

③亭、台、楼、阁内部清洁应做到窗明几净，无蜘蛛网。

④小路清扫应注意清除落叶、青苔、积雪。

⑤休闲台、凳清洁，做到无污渍，清洁卫生。

二、垃圾桶(箱)的清洁

1、洁净主意 垃圾桶「箱」应定时用水清洗，做到每天。如发现垃圾桶摧毁、生锈，可除锈然后再行涂刷油漆，以保证外体美观和防锈。桶四周散落的垃圾和污水要用扫帚驱逐，效益桶中。在蝇蚊孳乳季候，应定期喷洒药物杀灭蝇蚊。春夏之季，应定期消毒，病菌。

2、清洁要点

①垃圾桶的清洁由垃圾收集保洁员完成。

②垃圾桶保洁后应摆放整齐，并盖好桶盖。

③保洁员应要求业主或使用人将垃圾倒人桶内，避免垃圾散落而污染处境。

三、指示牌、广告牌的清洁

1、牌面的清洁方法 一般应废除牌面灰尘、杂物和蛛网，用水冲洗，然后擦干水渍。灰尘未几时，可干擦。支杆「架」部分如有污迹，应用清洁剂或铲刀废除。

2、牌面的清洁要点

①清洗牌面时，应用柔软毛巾擦洗，切勿用硬物、锐器作业，应保证牌面无损。

②检查支架部门有无锈蚀、松动等现象，可按照现实处境补刷油漆或通知有关部分实时维修。

③高空作业时，应充分做好安全防护措施。

3、不锈钢、铜质牌架的明净主意 要保持其原有的光泽及洁净的外观，必需防范沉渍 污物的造成。可用不锈钢、铜器专用的明净剂或肥皂，加以适量净水将表面尘埃及污渍清 除，再以干布抹干，并上护理剂保养，以使其表面保持光泽。切勿运用磨损性物料或侵蚀 溶剂。明净后，不锈钢、铜质牌架应光洁如镜，无污渍、水渍、手印。